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슈바인스학세

슈바인스학세(Schweinshaxe)는 돼지의 발목 윗부분을 삶은 후 구운 독일 전통요리 입니다. 남부 바이에른 지방에서 즐겨먹으며, 맥주와 잘 어울리는 음식입니다. 동북부 브란덴부르크 지방요리인 아이스바인과 비슷하지만 아이스바인은 삶은 뒤 굽지 않는 것이 특징입니다. 독일의 양배추 절임인 사우어크라우트와 으깬 감자를 곁들여 먹으면 더욱 맛있는 슈바인스학세! 독일의 대표적인 전통요리인 슈바인스학세와 아이스바인을 꼭 드셔보세요~

독일에서 이 경험(슈바인스학세)을 하셨나요?


슈바인스학세 맛집


아이스바인 맛집 : 베를린


곁들여 먹는 음식



독일 대표음식 (4)

부어스트

독일인의 소울푸드 소시지

슈니첼

돈가스의 조상

브레첼

독일의 국민빵

햄버그 스테이크

함부르크에서 유래된 이름