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프랑스 치즈

오래 전 로마시대 때부터 품질 좋은 치즈를 생산했던 프랑스! 프랑스 사람이 1년에 먹는 치즈 소비량이 평균 15kg이 넘는다고 해요. 프랑스에는 현재 300여종이 넘는 치즈가 존재하며 요리나 디저트, 와인 안주 등에 폭넓게 사용되고 있답니다. 다양하고 질 좋은 프랑스 치즈들, 함께 살펴볼까요?

프랑스에서 이 경험(프랑스 치즈)을 하셨나요?


Cheese Shop

치즈만 400종이상의 있다는 프랑스의 인기 치즈전문샵

프랑스만의 특별한 전통치즈


치즈종류1: 생치즈

숙성시키지 않아 거의 우유에 가까운 맛의 매우 무른 치즈

치즈종류2: 흰색 피막 연성치즈

겉면의 흰 곰팡이가 특징이며 속살이 말랑말랑한 치즈

치즈종류3: 껍질을 닦은 연성치즈

표면의 알코올 발효로 인해 겉면이 끈적거리고 강한 냄새가 나는 치즈

치즈종류4: 반경성치즈

연성치즈의 부드러움과 경성치즈의 쫀득함을 고루 지닌 치즈

치즈종류5: 경성치즈/블루치즈

숙성기간이 길고 단단한 치즈/푸른곰팡이에 의해 숙성 된 치즈

치즈종류6: 염소치즈

염소젖, 산양젖으로 만든 치즈


프랑스 식품/리빙 (5)

마리아쥬 프레르

세계에서 가장 오래 된 티하우스

와인<숨김>

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꼬냑<숨김>

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샴페인<숨김>

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고급 식재료<숨김>

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