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  • 칼두베르데


     양배추를 넣어 끓은 포르투갈 국민 스프 
칼두베르데

포르투갈의 된장국이라는 수식어로도 불리는 칼두 베르데입니다. 지역에 따라 재료와 요리 방식이 조금 다르기는 하지만 대부분 감자와 양배추를 볶다가 물을 넣고 푹 끓여서 소시지를 넣어 만든다고 합니다. 쌀쌀할 때 따뜻한 칼두 베르데 한 그릇으로 몸을 녹여보세요!

포르투갈에서 이 경험(칼두베르데)을 하셨나요?


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